一、休闲食品加工小作坊，休闲食品是我们闲暇的时候消费最多的一种食品，如干果、糖果、肉制熟食品、膨化食品等，其中薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、酸角糕、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品基本上很多人闲着或者休息的时候特别喜欢的。所以休闲食品加工小作坊的前景还是可以的。
二、豆质食品的加工小作坊，豆制品，像豆腐、花豆腐、豆浆、豆腐脑之类的很多人都喜欢吃，这种小作坊的投资很小，基本就一台豆制品加工机器和一些原料就可以了，以100斤大豆算，它的纯利可以达到200，要是你家庭还从事家禽之类的，你还可以拿豆腐渣用来当饲料，一举两得。
小作坊前景如何?
目前家庭小作坊从事的类别多种多样，有食品加工的、玉器打磨加工的、服装加工等等。当然了首先你必须是合法的，有证经营的，那么它到底赚不赚钱?
就以加工休闲食品为列，市面很多超市和商店几乎都有各种各样的辣条之类的休闲食品，这类食品可以说是很多人日常休闲必备的，吃过辣条之类的食品的人绝对不在少数，先不论这种食品卫生怎么样，可能有的人嫌弃它不卫生不会吃，但是即使你不吃，它还是有人吃，如果它没有市场，早就不可能存活的下去了。
那么一包辣条在超市的标价是3元到3.5元之间，除去成本大概的1元，超市一般的一包辣条的盈利在0.5元，你一包的纯利润可以达到2元，利润比高达57%。只要你的产品口味符合大众，质量过硬，生产规模够大，市场足够好的话，你说赚不赚钱。当然了我们这里并不谈那些失败的例子。
开小作坊的成本并不高，刚开始的时候，就在自己家里做就可以，待到规模变大了，再去租房子、请人来帮忙做就行。小作坊的利润其实也是很大的，各阶层的居民对于这些小作坊生产的产品都是非常喜欢的，因为质量好，价格便宜。
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